BIFUM VIVO: ALGAS

Essas algas são nacionais,

portanto tem menos mercúrio do que as que costumamos comer por aqui,

que são aquelas importadas de Japão e China,

onde os mares estão plenamente poluídos,

não que a gente fique muito atrás,
mas dizem que é menos...

sei lá... eu acho que tá tudo poluído igual...

tragédia globalizada sabe?

Mas voltando às algas...

elas vêm assim desidratadas,

Depois, de hidratar por umas 2 a 3 horas,

fica assim, parecendo Bifum (macarrão de arroz)

não só visualmente, mas a textura também.Mamãe o que é isso?

- Algas.

O sabor é completamente neutro, é só lavar bem depois da hidratação

e pode-se usar o tempero que desejar,

fica bem com tudo.

As vezes, como puro com shoyo apenas.

Fica ótimo!

Hoje fiz uma salada com: coentro, tomate, cebolinha, limão caipira, azeite e um tico de sal.

Brócolis (deixei 3 minutos no vapor) para acompanhar.