Sábado a tarde, chuva, frio, muita preguiça e dois filhos pra distrair, nada melhor que cinema em casa. Assistimos As crônicas de Spiderwick. Lindo!!! Estou vendo fadas e duendes em todos os cantos...
Mas o que eu queria falar mesmo é das pipocas... maridão correu pro fogão e fez bacias enormes de pipoca... e eu? Tentando fugir desses apelos afetivos, corri e peguei gojis...
Não deu a menor vontade de comer pipocas, afinal goji é bem melhor!!!
Goji Berries - as bagas anti-envelhecimento
As Goji berries são umas bagas vermelhas provenientes do Noroeste da China e do Tibete. São vendidas no seu estado seco, ainda cruas, porque são desidratadas ao sol ou a temperaturas inferiores a 40ºC. São saborosíssimas e podem ser comidas diretamente do pacote ou adicionadas a sementes germinadas, saladas de frutas, batidos, como qualquer outra fruta seca.
Informação nutricional
As Goji berries são provavelmente a fruta mais rica em nutrientes que existe no planeta. São uma fonte de proteína completa. Contêm 18 aminoácidos diferentes, entre os quais estão os 8 essenciais ao corpo humano.Contêm até 21 minerais, entre os quais: zinco, ferro, cobre, cálcio, selénio e fósforo. As Goji berries contêm também vitaminas B1, B2, B6 e vitamina E. E também polissacarídeos, que fortificam o sistema imunitário, sendo que este é um dos elementos responsáveis pelo seu extraordinário efeito anti-envelhecimento.
Usos tradicionaisNa Medicina Tradicional Chinesa
As Goji berries têm sido consideradas como um alimento da mais alta qualidade para promover a longevidade, dar força e estimular a potência sexual.O famoso Li Qing Yuen, que popularizou o Ginseng na cultura chinesa e que aparentemente viveu até à madura idade de 252 anos (!!!) (1678-1930), consumia Goji berries diariamente. A vida de Li Qing Yuen é o caso mais bem documentado de longevidade extrema.
Para saber mais: http://www.centrovegetariano.org/Article-490-Goji%2BBerries%2B-%2Bas%2Bbagas%2Banti-envelhecimento.html
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A verdade está lá fora!!!